Erleben Sie moderne Steakhouse Kultur in Landshut

PROSECCO SUNDOWNER

PROSECCO – CREMÈ DE CASSIS – ROSMARIN – LOVE - EIS

FLOREALE SPRITZ (ALKOHOLFREI)

MARTINI FLOREALE – TONIC WATER – ORANGE – EIS

CAMPARI AMALFI

CAMPARI – THOMAS HENRY PINK – GRAPEFRUIT – EIS

BELLINI CLASSICO

PROSECCO – PÜREE VON WEIßEM PFIRSICH

2019 EL PEDAL D.O.CA BODEGAS LA EMPERATRITZ

RIOJA 100% TEMPRANILLO
HELLES KIRSCHROT / AROMA VON VEILCHEN UND WILDEN WALDFRÜCHTEN / FEINE BEERENMARMELADE / KARAMELL

KÜRBISSÜPPCHEN MIT JAKOBSMUSCHEL UND SCAMPI AM HOLZSPIEß

SÜPPCHEN VOM KARAMELLISIERTEN HOKKAIDO-KÜRBIS, VERFEINERT MIT CHAMPAGNER-ESSIG UND KÜRBISKERNÖL MIT
JAKOBSMUSCHEL UND SCAMPI VOM GRILL AM HOLZSPIEß / KNOBLAUCHBAGUETTE

RÜCKEN VOM SPANISCHEN IBERICO-EICHELSCHWEIN BONE IN

FEINES IBERICO KOTELETTE VOM GRILL / HERBSTLICHER RAHMWIRSING / KNUSPRIGE SÜSSKARTOFFEL-SPALTEN /
PFLAUMEN-CHUTNEY / FRITTIERTER KÜRBIS

„BEEFMASTERS DELUXE GOURMET BURGER“

230G SAFTIGES PATTY VOM AUSTRALISCHEN PREMIUM BEEF MEDIUM GEGRILLT / ANGEGRILLTES BRIOCHE BAP / KROSSER GUANCALE / TRÜFFEL-MAYO /
OCHSENHERZ-TOMATEN / GEBRATENE, FRISCHE STEINPILZE / KARAMELLISIERTE SÜSS-ZWIEBELN / HAUSGEMACHTES CHIMICHURRI / FRISCHER BRIE-KÄSE /
WALDBEEREN-KETCHUP. DAZU SERVIEREN WIR GETRÜFFELTE KARTOFFEL-CHIPS UND FARMERSALAT EXTRA

„INDIAN SUMMER BOWL“

GEGRILLTE PERLHUHNBRUST, SAFTIG UND ZART / GEGRILLTES, MEDITERRANES GEMÜSE / HERBSTLICHE EDELSALATE UND KRÄUTER /
GEGRILLTE KÜRBISSPALTEN / FRISCHE FEIGEN / MIT AKAZIENHONIG GRATINIERTER ZIEGENKÄSE / FRISCHE, GEBRATENE STEINPILZE /
FEINE VINAIGRETTE AUS KÜRBISKERNÖL / PINIENKERNE / GETROCKNETE TOMATEN / OLIVEN

GEGRILLTES LAMMKARREE

ZARTES, SCHOTTISCHES LAMMKARREE, LEICHT ROSA, VOM GRILL / FRISCHE GEBRATENE STEINPILZE / KAROTTEN-SPECK-PÜREE
MEDITERRANES TOMATEN-PAPRIKA-GEMÜSE GESCHMORT MIT MITTELMEERKRÄUTERN UND OLIVEN / ROTWEIN-SCHALOTTEN-JUS

„ALTE FETTE KUH“ TXOGITXU-BEEF

250G FILET EIN MEISTERSTÜCK AUS DEM BASKENLAND, EXTRA ZART PREMIUM, IM MAGAZIN „BEEF“ ZU EINEM DER BESTEN
STEAKS DER WELT GEKÜRT / VON GALICISCHEN MILCHKÜHEN DIE BIS ZU 14 JAHRE FREI AUF DEN WEIDEN STEHEN /
STEAK-FRIES / GEBRATENE ROTE ZWIEBELN MIT MEERSALZ UND AHORNSIRUP / HAUSGEMACHTE BBQ-SAUCE

SEE-SAIBLING VOM GRILL

GOLDBRAUN GEGRILLTES FILET VOM SEE-SAIBLING / KARAMELLISIERTE SPECKZWIEBELN / GEBRATENE, FRISCHE STEINPILZE /
PÜREE VOM HOKAITO-KÜRBIS / LEICHTE TRÜFFEL-SAMTSAUCE

ZARTES FILET VOM ALLGÄUER FLECKVIEH, UNSER FEINSCHMECKER TIP

300 GR. ALLGÄUER RINDERFILET AUF DEM GRILL ZUBEREITET / SEHR MAGER UND ZART / KNUSPRIGE, EXTRA BREITE
STEAKHOUSE-POMMES / FARMERSALAT / KARAMELLISIERTE ZWIEBELN / UNSER HAUSGEMACHTES TRÜFFEL-KETCHUP

US-HÜFTSTEAK DER IOWA BEEF PACKERS IBP , SOUTH DAKOTA FÜR FEINSCHMECKER

220G BESTES UND ZARTESTES HÜFTSTEAK AUS SOUTH DAKOTA USA, AUS NATÜRLICHER WEIDEHALTUNG, NACH IHREM
WUNSCH AUF DEM GRILL GEBRATEN, MIT KNUSPRIGEN KARTOFFELECKEN, UNSERER SOUR-CREAM UND FARMERSALAT

MASCARPONE-CREME UND KARAMELLISIERTE RUM-ZWETSCHGEN

LEICHTE VANILLE-MASCARPONE-CREME MIT LAUWARMEN ZIMTZWETSCHGEN UND FEIGEN SORBET

CARPACCIO AUS DEM FILET VOM AUSTRALISCHEN RINDERFILET

AUSTRALISCHES RINDERFILET / HAND GEKLOPFT / MARINADE AUS KALTGEPRESSTEM OLIVENÖL / MEERSALZFLOCKEN / ZITRONENSAFT / JUNGER RUCCOLA / GEGRILLTE DATTEL-TOMATEN / GEREIFTER PARMESAN / GERÖSTETE PINIENKERNE

KLASSISCHES BEEF-TATAR MIT SPIEGELEI VON DER WACHTEL / AUF WUNSCH ANGEGRILLT

FILET VOM SIMMENTALER FLECKVIEH / SCHALOTTEN / SENF / TOMATENMARK / MEERSALZ / PFEFFER /KAPERN /PAPRIKA /
ESSIG-GURKEN / ENGLISCHE WÜRZSAUCE / KRESSEN UND SPROSSEN / TOMAMI-UMAMI / KNOBLAUCHBAGUETTE

TATAR VOM PIEMONTESER KALB AUF RÖSTI & GURKEN-CARPACCIO

AUF WUNSCH ANGEGRILLT/TATAR VOM ITALIENISCHEN FASSONA RIND / RÖSTINCHEN / SCHALOTTEN / ESTRAGON-SENF / KAPERN / MEERSALZ / PFEFFER /ESSIG-GURKEN / WORCESTSHIRESAUCE / TRÜFFEL-CREME / KRESSEN UND SPROSSEN / PETERSILIE / MARINIERTE GURKEN

SALAT KATHI BBQ-CHICKEN

GOLDBRAUN EINGELEGTE STREIFEN VON BBQ-HÄHNCHENBRUST / SALATE DER SAISON / KRESSEN & SPROSSEN / HONIGTOMATEN / FILETS VON DER THAI-MANGO / FRISCHE ERDBEEREN / ASIATISCHE-VINAIGRETTE / EXOTISCH, PIKANTER MANGO-DIP

TOMATEN-BROT-SALAT

FRISCHE PILZE VOM GRILL / MOZZARELLA / JUNGER RUCCOLA / STRAUCHTOMATEN / IN KNOBLAUCH GERÖSTETES BROT / BIO-ACETO-BALSAMICO / OLIVEN ÖL DEL MOLINO / MEERSALZ

NUR SALAT 12,50

• 3 RIESENGARNELEN 17,50
• AUSTR.-RINDERFILETSPITZEN 9,00
• 100G ZANDERFILET 8,00

SAFTIGE FILETSPITZEN AUF TOMATE & BÜFFELMOZZARELLA

GEGRILLTE FILETSPITZEN VOM AUSTRALIAN BEEF / RUCCOLA / EDELSALATE DER SAISON / BÜFFELMOZZARELLA / RADISCHEN / SPROSSEN / WÜRZIGE KRESSEN / SÜßE HONIGTOMATEN / HAUS-VINAIGRETTE AUS BALSAMICO, OLIVENÖL, MEERSALZ / CHIMICHURRI / KNOBLAUCH-BAGUETTE

EDELFISCHFILETS VOM GRILL

LACHS / ZANDER / RIESENGARNELE / WARME ZITRONEN-KNOBLAUCHBUTTER / SAISONALEN EDELSALATE / KRESSEN & SPROSSEN / HONIGTOMATEN / GURKE / SESAM-MANGO-VINAIGRETTE / MANGO-MAYONNAISE

CLASSIC CAESAR-SALAD

JUNGER ROMANA SALAT GEHACKT / CROUTONS IN KNOBLAUCH, SALZ UND BUTTER GERÖSTET / PARMESAN-DRESSING

NUR SALAT 10,50

• 3 RIESENGARNELEN 17,50
• AUSTR.-RINDERFILETSPITZEN 9,00
• ZANDERFILET 8,00

KLEINER GEMISCHTER SALAT DER SAISON MIT HAUS-VINAIGRETTE

HUMMERSÜPPCHEN KATHIS-STYLE

KRUSTENTIER-EINLAGE / BAUERN-BAGUETTE

BEEF-TEA

GEKOCHT AUS MARKKNOCHEN UND WURZELGEMÜSE / GEGRILLTE FILETSPITZEN AM HOLZSPIEß EXTRA / GEHACKTE FRISCHE KRÄUTER IM TEE-SIEB

VITELLO TONNATO KATHIS ART

ZARTER KALBSRÜCKEN, GEGRILLT, LAUWARM / THUNFISCHCREME / JUNGER RUCCOLA / KRESSEN / SCHNITTLAUCH / FRISCHE GEGRILLTE PILZE DER SAISON / KNOBLAUCHBAGUETTE

KATHI`S KLASSIKER

ZARTE RINDERFILETSPITZEN SPEZIELL MARINIERT / OFENKARTOFFEL / SOUR-CREAM / SWEET-CHILI

MARINIERTE LAMM-CHOPS VOM GRILL

MINZE-JOGHURT-SAUCE / SELLERIE-KARTOFFEL-PÜREE / PESTO

TASTE THE BEST

IOWA HÜFTE / ARG.-RIB EYE / SIMMENTALER RINDERFILET / FRITTIERTE SÜßKARTOFFEL-STICKS / SOUR-CREAM / FARMERSALAT

US-BEEF-TATAKI

US-RINDERFILET HAUCHDÜNN GESCHNITTEN / LEICHT ANGEGRILLT / MARINADE AUS MIRIN, SAKE, SOYASAUCE, SESAM / WASABI-MAYONNAISE / EINGELEGTES GEMÜSE / MEERSALZ / KNOBLAUCHBAGUETTE

GARNELEN VOM GRILL AUF AVOCADO-CREME

PIKANT MARINIERTE GARNELEN VOM GRILL / GURKE / KORIANDER / ROTE ZWIEBEL / LIMETTE / CHILI / KNOBLAUCHBAGUETTE

ASIA CHICKEN SATÈ

HÄHNCHENBRUSTFILET ASIATISCH MARINIERT AM HOLZSPIEß / SAISONALE SALATE / MISO-KRESSE / SPROSSEN / KRÄUTER / LEICHTE ASIATISCHE VINAIGRETTE / MANGO-DIP / CHILI-KONFITÜRE

VORSPEISEN-VARIATION AB 2 PERS.

US-BEEF-SATE / ASIA-CHICKEN-SATE / GARNELEN VOM GRILL AM HOLZSPIEß / BBQ-RIBS AUS DEM ROHR / BUFFALO CHICKEN-WINGS /
GEGRILLTES GEMÜSE / KNUSPRIGE KARTOFFELECKEN MIT SOUR-CREAM / MAISKOLBEN VOM GRILL / WASABI-MAYO / SOUR-CREAM / MANGO DIP & CHILI KONFITÜRE / BBQ-SAUCE

KRUSTENTIER-TAGLIATELLE

3 RIESENGARNELEN VOM GRILL / HUMMERSAUCE / RAUKE / GEGRILLTE STRAUCHTOMATEN

SIMMENTALER RINDERFILET AN TRÜFFELTAGLIATELLE

150G TRANCHIERTES RINDER-FILET VOM SIMMENTALER FLECKVIEH / TRÜFFELSCHAUM / GEGRILLTE TOMATEN / RAUKE

ZARTE SPITZEN VOM AUSTR.-RINDERFILET AUF TAGLIATELLE

GEGRILLTE PRIME-RINDER-SPITZEN MARINIERT / FRISCHES PESTO A LA GENOVESE / GEGRILLTE TOMATEN / RAUKE

RINDERFILET – SIMMENTALER FLECKVIEH – DEUTSCH/ÖSTERREICHER ALPENRIND

SEHR MAGER, WÜRZIG UND ZART / EXKLUSIVSTES TEILSTÜCK VOM RIND / MARMORIERUNGSGRAD MS 2

RINDERFILET – AUSTRALIEN - BLACK ABERDEEN

SEHR MAGER UND ZART / EXKLUSIVSTES TEILSTÜCK VOM RIND / MS 3

RIB EYE – ARGENTINISCH BLACK ANGUS

SEHR GUT MARMORIERT MIT TYPISCHEN FETTAUGE / SEHR WÜRZIG IM GESCHMACK / MS 3-4

RIB EYE STEAK - USA BLACK ANGUS PRIME BEEF

SEHR GUT MARMORIERT MIT TYPISCHEN FETTAUGE / SEHR MILD IM GESCHMACK / MS 6-7

LAMMFILET – SCHOTTISCHES LAMM

SEHR ZART, FETTANTEIL UNTER 3 % / SEHR MILDER UND FEINER GESCHMACK / „DONALD RUSSELL“

KATHI`S CLUBSTEAK – AUSTRALIEN BLACK ANGUS

RUMPSTEAK OHNE KNOCHEN MIT DEM TYPISCHEN FETTRAND / SEHR WÜRZIG UND INTENSIV IM GESCHMACK / MS 3-4

TOMAHAWK - BLACK ANGUS - AUSTRALIEN

RIB EYE STEAK AM KNOCHEN GEGRILLT / CA. 850G FLEISCHANTEIL / SEHR AROMATISCH / MS 3

T-BONE - USA BLACK ANGUS-PRIME BEEF

KÖNIG UNTER DEN STEAKS / ROASTBEEF UND RINDERFILET MIT T-KNOCHEN / 400G FLEISCHANTEIL / MS 3

EXKLUSIVER GRILLTELLER KATHI

TRIO VON JE 100G US-RINDERFILET, ARG. RUMPSTEAK, SCHOTTISCHES LAMMFILET / STEAKHOUSE FRIES / FARMERSALAT

WALDFRUCHT & ACKERLIEBLING AUF TAGLIATELLE

ANGEBRATENES GARTEN-UND FELD-GEMÜSE DER SAISON / GEGRILLTE PILZE / KARAMELLISIERTE HONIGTOMATEN / FRISCHE KRÄUTER / FRISCH GEHOBELTER PARMESANKÄSE / PIKANTE HARISSA-SAUCE EXTRA

LAUWARMER GEMÜSE-AVOCADO-SALAT

ROMANESCO / GRÜNER SPARGEL / GEBRATENE PILZE / AVOCADO / MAISKOLBEN / ERBSENSCHOTEN / ZUCCHINI / RADICCHIO / MEERSALZ-FLOCKEN / VINAIGRETTE AUS OLIVENÖL, APFELSAFT, ZITRONE UND DIJONSENF

LACHS-FILET VOM GRILL

KRÄUTER-ZITRONEN-BUTTER / SELLERIE-KARTOFFEL-PÜREE / BLUMENKOHL IN NUSSBUTTER / MANGO-MAYONNAISE

ZANDER VOM GRILL

KRÄUTER-ZITRONEN-BUTTER / KATHIS FARMERSALAT / KNUSPRIGE KARTOFFELRÖSTIS / ZITRONE / LIMONEN-MAYO

3 RIESENGARNELEN VOM GRILL

KROSSER SPECK / MEDITERRANES GEMÜSE VOM GRILL / KAROTTEN-SPECK-PÜREE / ZITRONE / MARINADE AUS KNOBLAUCH-KRÄUTER-BUTTER / KNOBLAUCH-BAGUETTE

KARTOFFEL

EXTRA BREITE STEAKHOUSE FRIES 5,00 €
KNUSPRIGE KARTOFFELECKEN M. SOUR-CREAM 5.50 €
OFENKARTOFFEL M. SOUR-CREAM 5,90 €
FRITTIERTE SÜß-KARTOFFEL-FRIES 6,00 €
GOLDBRAUNE RÖSTINCHEN 4,50 €
KARTOFFELGRATIN 6.50 €

GEMÜSE

FRISCHER BABY-SPINAT MIT LEICHTER KNOBLAUCHNOTE 5,50 €
GEGRILLTES GEMÜSE DER SAISON 5,90 €
KATHI`S FARMERSALAT 6,50 €
KAROTTEN SPECK PÜREE 6,50 €
MAISKOLBEN VOM GRILL 4,90 €
GEBRATENE ZWIEBELN 4,50 €
BLUMENKOHL IN NUSSBUTTER 4,50 €
SELLERIE PÜREE 5,50 €
GUACAMOLE 5,50 €

SAUCEN & DIP`S

KALBS-JUS 3,50 €
61ER CHIPOTTLE-BBQ-DIP 2,50 €
TRÜFFEL-KETCHUP 2,00 €
TASMANISCHE PFEFFER-SAUCE 4,50 €
KATHI`S CURRY DIP 1,50 €
WASABI-MAYONNAISE 1,50 €
LIMONEN-MAYONNAISE 1,50 €
CHIMICHURRI 2,50 €
TRÜFFEL-MAYONNAISE 2,50 €
MANGO-MAYONNAISE 2,50 €

KATHIS-DELUXE-BURGER

220G IRISCHES ANGUS DRY-AGED BEEF VOM GRILL / EXTRA LARGE WHITE FLOURED BAP / BACON / KARAMELLISIERTE SCHALOTTEN /FRENCH- MUSTARD-SAUCE / GURKEN / OCHSENHERZTOMATEN / BBQ-SAUCE / WILDKRÄUTERSALATE /SÜßKARTOFFEL-FRIES / SOUR-CREAM / FARMERSALAT EXTRA

VEGANER GOURMET-BURGER

BURGER PATTY AUS KOKOSFETT, ROTER BETE, PERFEKT ABGESTIMMTE GEWÜRZE / VEGANES BURGER BUN / AVOKADO-CREME / RUCCOLA / SÜßE TOMATEN / BASILIKUM / FRANZÖSISCHE SÜßZWIEBELN GERÖSTET / SÜßKARTOFFEL-FRIES / HAUS-KETCHUP EXTRA / FARMERSALAT EXTRA (ALTERNATIV KLEINER GEMISCHTER SALAT)

PULLED BEEF-BURGER

RINDERSCHULTER IM GANZEN LANGSAM SOUS VIDE GEGART, ZERRISSEN UND IN BBQ-GLACE MARINIERT / PREMIUM BRIOCHE BUN / GURKE / RUCCOLA / FRENCH MUSTARD / SÜßE TOMATEN / ROTE ZWIEBELMARMELADE / EXTRA BREITE STEAKHOUSE-POMMES / TRÜFFELMAYONNAISE EXTRA / 61-CHIPOTTLE-BBQ-SAUCE / FARMERSALAT EXTRA.

BBQ-RIBS

CA. 450G BBQ-RIBS H 24 SOUS VIDE GEGART / STEAKHOUSE-FRIES / BBQ-SAUCE

PORK-RIBS BONE IN 19,50 €
BEEF-RIBS BONE IN 26,00 €

DUETT VON WEIßER UND SCHWARZER MOUSSE AU CHOCOLAT / THAI-MANGO / KUGEL SORBET

LAUWARMES SCHOKOTÖRTCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN / MANDELMILCHEIS / EXOTISCHE FRÜCHTE

TRIO VON FRUCHTSORBETS

CREME BRULÉE / FRISCHE FRÜCHTEN DER SAISON / VANILLEEIS

KATHIS DESSERTVARIATION

AB 2 PERSONEN